果殼活性炭的種類按生產原料可分為木質果殼活性炭和煤質果殼活性炭。用木材、木屑、果殼、植物纖維等原料制成的果殼活性炭叫木質果殼活性炭；另一類用褐煤、泥煤、煙煤、半煙煤、無煙煤制成的果殼活性炭叫煤質果殼活性炭。若按顆粒大小分，有粉狀果殼活性炭 （粒度在200目以下）和顆粒果殼活性炭（粒度在1.6-3.2mm）。若按用途分，有觸媒載體果殼活性炭、回收吸附果殼活性炭、脫硫果殼活性炭及凈水果殼活性炭。
成品果殼活性炭，其外觀是黑色固體物質，無臭無味，主要成分炭占80%以上，其余為氫氧、鐵、硫、磷、鈣等以及水分和灰分。其不溶于水和有機溶劑，各種類型的果殼活性炭都是由微晶炭組成的海綿狀物質。
純凈水用果殼活性炭，一般用無煙煤做原料，經破碎后直接碳化和水蒸氣活化制得，外觀為不定型顆粒果殼活性炭，粒度為2-4mm，在液相中隊低濃度和高濃度的有機物質，均有較高的吸附能力，如對氛的吸附量為150mg/g（當進行水氛含量=300mg/L時）它具有發達的孔結構，過濾孔比較發達，因此對煤化工、石油化工廢水中大分子喲極為的吸附優于一般果殼活性炭，由于制造工藝簡單，原來易得，所以成本較低，機械強度較好，與一般的粒狀果殼活性炭一樣，能經過多次高溫再生，是有前途的廉價吸附劑。
另一方面在給水處理上，人們還是喜歡用木質果殼活性炭，木質果殼活性炭吸附容量大，有高的碘值和亞甲藍吸附質，當前生產的家用或者集團用凈水器，一般都裝木質果殼活性炭和果殼活性炭和椰殼果殼活性炭。
果殼活性炭吸附是利用果殼活性炭的物理吸附、化學吸附、氧化、催化氧化和還原等性能去除水中污染物的水處理方法。
果殼活性炭制法
果殼活性炭
果殼活性炭是用木材、煤、果殼等含碳物質在高溫缺氧條件下活化制成，它具有巨大的比表面積（500-1700m2/g）。水處理過程中使用的果殼活性炭有粉末炭和粒狀炭兩類。粉末炭采用混懸接觸吸附方式，而粒狀炭則采用過濾吸附方式。果殼活性炭吸附法廣泛用于給水處理及廢水二級處理出水的深度處理。其主要優點是處理程度高，效果穩定。缺點是處理費用高昂。
果殼活性炭性能
果殼活性炭用木屑、果殼、褐煤等含碳物質為原料，經碳化和活化制成。有粉狀（粒徑為10～50微米）和顆粒狀（粒徑為0.4～2.4毫米）兩種。通性是多孔，比表面積大。總表面積達每克500～1000米2。主要性能參數是吸附容量和吸附速率。吸附容量是單位重量活性炭達到吸附飽和時能吸附的溶質量，和原料、制造過程及再生方法有關。吸附容量越大，所用活性炭量越省。吸附速率是指單位重量活性炭在單位時間內能吸附的溶質量。因吸附有選擇性，性能參數應由實驗測定。顆粒活性炭要有一定的機械強度和粒徑規格。
果殼活性炭不斷吸附水中溶質，直到吸附平衡即溶質濃度不再改變時為止。一定溫度下，達到吸附平衡時，單位重量活性炭所吸附的溶質重量和水中溶質濃度的關系曲線，稱為吸附等溫線。曲線常用弗羅因德利希公式表示： X/M=kC1/n式中X為活性炭吸附的溶質量;M為所加活性炭重量;C為達到吸附平衡時，水中溶質濃度；k和n為試驗得出的常數。
果殼活性炭在水處理中的應用
果殼活性炭早用于去除生活用水的臭味。沼澤水常帶土味，湖泊和水庫水常帶藻類形成的臭味，用果殼活性炭處理為有效，并且只需在出現臭味時使用。大多用粉狀活性炭，直接投入混凝沉淀池或曝氣池內，隨污泥排除，不再回收利用。
活性炭能去除水中產生臭味的物質和有機物，如酚、苯、氯、農藥、洗滌劑、三鹵甲烷等。此外，對銀、鎘、鉻酸根、氰、銻、砷、鉍、錫、汞、鉛、鎳等離子也有吸附能力。在給水處理廠中，活性炭吸附法又起完善水質的作用。采用的設備是以粒狀活性炭為濾料的濾池，其構造及工作情況和普通快濾池相似，運行過程中須定期反復沖洗,以除去炭層中的懸游物,防止水頭損失過大（見過濾）。果殼活性炭濾床也可采用流化床或移動床。與快濾池不同水流均從下而上。流化床的流速使炭層膨脹，不易阻塞。移動床內失效的炭從池底連續排出，新炭從池頂連續補充
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