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粉狀活性炭的吸附能力與水溫的高低、水質(zhì)的好壞等有一定關(guān)系。水溫越高，粉狀活性炭的吸附能力就越強(qiáng)；若水溫高達(dá)３０℃以上時(shí)，吸附能力達(dá)到極限，并有逐漸降低的可能。
當(dāng)水質(zhì)呈酸性時(shí)，粉狀活性炭對(duì)陰離子物質(zhì)的吸附能力便相對(duì)減弱；當(dāng)水質(zhì)呈堿性時(shí)，粉狀活性炭對(duì)陽(yáng)離子物質(zhì)的吸附能力減弱。所以，水質(zhì)的ＰＨ不穩(wěn)定，也會(huì)影響到粉狀活性炭的吸附能力
粉狀活性炭的吸附原理是：在其顆粒表面形成一層平衡的表面濃度，再把有機(jī)物質(zhì)雜質(zhì)吸附到粉狀活性炭顆粒內(nèi)，使用初期的吸附效果很高。但時(shí)間一長(zhǎng)，粉狀活性炭的吸附能力會(huì)不同程度地減弱，吸附效果也隨之下降。如果水族箱中水質(zhì)混濁，水中有機(jī)物含量高，粉狀活性炭很快就會(huì)喪失過(guò)濾功能。所以，粉狀活性炭應(yīng)定期清洗或更換。
粉狀活性炭顆粒的大小對(duì)吸附能力也有影響。一般來(lái)說(shuō)，粉狀活性炭顆粒越小，過(guò)濾面積就越大。所以，粉末狀的粉狀活性炭總面積大，吸附效果佳，但粉末狀的粉狀活性炭很容易隨水流入水族箱中，難以控制，很少采用。顆粒狀的粉狀活性炭因顆粒成形不易流動(dòng)，水中有機(jī)物等雜質(zhì)在粉狀活性炭過(guò)濾層中也不易阻塞，其吸附能力強(qiáng)，攜帶更換方便。
粉狀活性炭的吸附能力和與水接觸的時(shí)間成正比，接觸時(shí)間越長(zhǎng)，過(guò)濾后的水質(zhì)越佳。注意：過(guò)濾的水應(yīng)緩慢地流出過(guò)濾層。新的粉狀活性炭在次使用前應(yīng)洗滌潔凈，否則有墨黑色水流出。粉狀活性炭在裝入過(guò)濾器前，應(yīng)在底部和頂部加鋪２～３厘米厚的海綿，作用是阻止藻類(lèi)等大顆粒雜質(zhì)滲透進(jìn)去，粉狀活性炭使用２～３個(gè)月后，如果過(guò)濾效果下降就應(yīng)調(diào)換新的粉狀活性炭，海綿層也要定期更換。
粉狀活性炭對(duì)有機(jī)物的去除：
粉狀活性炭對(duì)有機(jī)物的去除受有機(jī)物溶解特性的影響，主要是有機(jī)物的極性和分子大小的影響。優(yōu)于粉狀活性炭表面性質(zhì)基本上是非極性的，故對(duì)分子量同樣大小的有機(jī)物，溶解度越大、親水性越強(qiáng)、粉狀活性炭對(duì)其吸附性超差，反之對(duì)溶解度小、親水性差、極性弱的有機(jī)物（如苯類(lèi)化合物、酚類(lèi)化合物、石油和石油產(chǎn)品等）具有較強(qiáng)的吸附能力。
對(duì)于分子量大的有機(jī)物，優(yōu)于其憎水性強(qiáng)，體積大，又由于膜擴(kuò)散、內(nèi)擴(kuò)散控制吸附速度，因而導(dǎo)致吸附速度很慢。
去除有機(jī)物的粉狀活性炭的選擇：
目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)粉狀活性炭品種很少，且多數(shù)屬于氣相炭，自然界的污染物和有機(jī)物要比氣體分子大很多，使用氣相炭是不適當(dāng)?shù)摹?jù)報(bào)道，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有專門(mén)適用于飲用凈水的粉狀活性炭。用于市政自來(lái)水處理的粉狀活性炭是過(guò)渡孔隙并不足夠多的代產(chǎn)品，所以吸附效果較差，周期短。特別是設(shè)計(jì)者和應(yīng)用者往往盲目地按粉狀活性炭的一半吸附性指標(biāo)（即比表面積、碘值、四氯化碳吸附值、亞甲基藍(lán)吸附值）來(lái)選取處理天然水的粉狀活性炭，這是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
味精的化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉，又叫麩酸鈉，它是一種高級(jí)調(diào)味品，既能改善烹調(diào)風(fēng)味，又能促進(jìn)食欲和幫助消化。用紅薯淀粉可生產(chǎn)味精，且生產(chǎn)成本低。
1、工藝流程：制備淀粉水解糖--發(fā)酵--谷氨酸提取中和脫色--濃縮結(jié)晶--干燥篩分--成品
2、工藝操作要點(diǎn)
①制備淀粉水解糖：將紅薯淀粉加水調(diào)成粉漿使其濃度為16波美度，并用碳酸鈉調(diào)pH值至6.2～6.4,加入備好的液化酶，用量為每克干淀粉5單位。將 粉漿溫度調(diào)至85～90攝氏度，保溫約20分鐘左右，用碘液檢查，呈棕紅色成橙黃色即液化完全。再將粉漿溫度調(diào)至100攝氏度，保持5分鐘以便殺滅液化 酶。然后將粉漿溫度降至55～60攝氏度用鹽酸調(diào)pH值至1.8,加糖化酶保溫。用無(wú)水酒精檢查糖化終點(diǎn)，無(wú)白色反應(yīng)時(shí)即結(jié)束糖化，將糖化液加熱至100 攝氏度滅酶。用碳酸鈉調(diào)整水解糖液的pH值為4.6～4.8.中和溫度一般在80攝氏度左右。然后加入0.3%的活性漿，攪拌均勻，使糖液脫色，脫色時(shí)間 應(yīng)不少于30分鐘。脫色完畢，將糖液過(guò)濾，即得水解糖液。
②發(fā)酵：發(fā)酵的過(guò)程分為：斜面活化--二級(jí)搖瓶種子--二級(jí)罐種子--發(fā)酵。
谷氨酸發(fā)酵時(shí)使用B9菌種，斜面培養(yǎng)基成分為葡萄糖0.1%,蛋白胨1%,牛肉膏
0.5%,食鹽5%,瓊脂2%,pH7.0,斜面培養(yǎng)32攝氏度，18小時(shí)。
一級(jí)種子培養(yǎng)基成分為：葡萄糖2.5%,尿素0.5%,玉米漿3%,硫酸鎂0.04%,磷酸氫二鉀0.1%,硫酸鐵百萬(wàn)分之2,硫酸錳百萬(wàn)分之2,pH6.8～7.0.一級(jí)種子在32攝氏度培養(yǎng)12小時(shí)。
二級(jí)種子培養(yǎng)基成分為：水解糖2.5%,尿素0.4,玉米漿3%,磷酸氫二鉀0.15%,硫酸鎂0.05%,硫酸錳百萬(wàn)分之2,pH6.8～7.0.二級(jí)種子在34攝氏度培養(yǎng)7～8小時(shí)。
發(fā)酵罐用培養(yǎng)基成分為：水解糖2.5%,尿素0.6%,玉米漿0.6%,磷酸二氫鉀
0.17%,氯化鉀0.03%,硫酸鎂0.06%,硫酸錳百萬(wàn)分之2,pH6.7-7.0.培養(yǎng)條件是：接種量為1%,培養(yǎng)溫度35～36攝氏度，培養(yǎng)時(shí)間為35小時(shí)左右。
③谷氨酸提取：大部分工廠提取谷氨酸是采用等電點(diǎn)法。將發(fā)酵液的pH值調(diào)至3.22,谷氨酸就處于過(guò)飽和狀態(tài)呈結(jié)晶析出。
④中和脫色：谷氨酸與碳酸鈉中和制成谷氨酸鈉，才具有強(qiáng)力鮮味。中和溫度為60～65攝氏度，中和液的濃度為22波美度，pH值為6.9～7.0. 106克的碳酸鈉可中和294克的谷氨酸。中和完畢后，需將中和液脫色。先用谷氨酸將中和液調(diào)回至pH6.3,加熱至60攝氏度，使谷氨酸鈉充分溶解，加入粉末粉狀活性炭進(jìn)行脫色，攪拌30分鐘后，即可讓其自然沉淀或進(jìn)行過(guò)濾。
⑤濃縮結(jié)晶：將脫色液放入真空濃縮鍋內(nèi)，真空度保持在60毫米汞柱以上，溫度控制在60攝氏度以下。當(dāng)鍋內(nèi)液體濃度達(dá)到32波美度時(shí)，即開(kāi)攪拌機(jī)，關(guān)掉蒸汽，用真空吸入晶種，進(jìn)行起晶，然后將所得晶液在離心機(jī)內(nèi)進(jìn)行離心分離。
⑥干燥過(guò)篩：將結(jié)晶味精于80攝氏度干燥，然后過(guò)8、12、20、30目的篩，其中12、20、30目的可作為成品99°味精。大片的可打碎成粉拌入食鹽，作為粉狀味精。過(guò)細(xì)的作為小結(jié)晶味精或當(dāng)晶種用。
粉狀活性炭?jī)?yōu)質(zhì)天然煤為原料，經(jīng)科學(xué)方法精制而成。外觀為黑色顆粒狀和粉狀、無(wú)味、孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)。具有吸附能力強(qiáng)、耐磨強(qiáng)度高等特性。廣泛應(yīng)用于化工、環(huán)保、電廠、電子、石化、養(yǎng)殖、醫(yī)藥、海運(yùn)等行業(yè)的水質(zhì)凈化。亦可用于生活水質(zhì)凈化、氣相吸附、溶劑回收、觸媒載體、食品保鮮等領(lǐng)域。粉狀活性炭采用優(yōu)質(zhì)煤為原材料,經(jīng)過(guò)炭化→冷卻→活化→洗滌等一系列工序研制而成。其外觀普遍為黑色圓柱狀粉狀活性炭，不定形煤質(zhì)顆粒粉狀活性炭，又稱破碎炭。圓柱形粉狀活性炭又稱柱狀炭，一般由粉狀原料和粘結(jié)劑經(jīng)混捏、擠壓成型再經(jīng)炭化、活化等工序制成。也可以用粉狀粉狀活性炭加粘結(jié)劑擠壓成型。具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)，良好的吸附性能，機(jī)械強(qiáng)度高，易反復(fù)再生，造價(jià)低等特點(diǎn)；用于有毒氣體的凈化，廢氣處理，工業(yè)和生活用水的凈化處理，溶劑回收等方面。
粉狀活性炭是采用優(yōu)質(zhì)煤為原料，以良好的設(shè)備，在嚴(yán)格的工藝條件控制下精制而成，具有大的比表面積，高度發(fā)達(dá)的孔隙及適宜的孔隙結(jié)構(gòu)，優(yōu)良的機(jī)械物理性能，按用途可分為： 觸媒或觸媒載體用粉狀活性炭，吸附用粉狀活性炭，空氣凈化用粉狀活性炭，水凈化用粉狀活性炭，溶劑回收用粉狀活性炭，脫硫用粉狀活性炭。
粉狀活性炭的分類(lèi)：
1、粉狀活性炭：廣泛應(yīng)用于溶劑回收、工業(yè)廢氣凈化、防護(hù)裝具、家裝空氣凈化、電廠原水凈化、飲用水凈化,中水回用等方面。
2、粉狀活性炭：廣泛應(yīng)用于純凈水處理、電廠原水處理、電子廠用水處理、化工顏料用水處理、食品廠和制藥廠用水處理,以及污水廠生物載體、工廠及垃圾場(chǎng)的廢氣處理,中水回用,海水養(yǎng)殖育苗等方面。
3、粉狀活性炭：廣泛應(yīng)用于在純凈水制造、污水處理、污水生物載體、海水養(yǎng)殖,以及冷庫(kù)保鮮、工廠空氣凈化等領(lǐng)域中使用。
4、粉狀活性炭：適合應(yīng)用于電廠原水凈化、自來(lái)水凈化.尤其在化工污水的過(guò)濾凈化處理以及電廠鍋爐采用苦咸水的氯根處理方面,有很好的處理效果理。
5、粉狀活性炭：適合應(yīng)用于電廠原水凈化、尤其在化工污水的過(guò)濾凈化處理以及電廠鍋爐采用苦咸水的氯根處理方面,有很好的處理效果理. 以及高爾夫球場(chǎng)的土壤改良等工程。
6、粉狀活性炭：主要適用于自來(lái)水凈化，用以吸附原水中的有機(jī)物、余氯和異味,降低濁度,改善口感,使其達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn).該品在污水處理行業(yè)也有良好的處理效果。
粉狀活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)具有豐富有的空隙結(jié)構(gòu)，形成了粉狀活性炭巨大的比表面積，使粉狀活性炭具有吸咐氣體和液體分子的能力，因此，粉狀活性炭的空隙結(jié)構(gòu)對(duì)粉狀活性炭的吸咐性能有非常重要的影響。粉狀活性炭不同的孔徑能夠發(fā)揮相應(yīng)的機(jī)能。大孔是吸咐發(fā)生時(shí)吸咐質(zhì)的通道，其比表面積一般很小，本身也無(wú)吸咐應(yīng)用。
